「料理士」になる為に

いっぱい勉強して頂きたい事はあるのですが

やっぱり、なんと言っても、基本は「お出汁」!

一番だしの取り方から、しっかり勉強してもらえます!

美味しい出汁がとれれば、それだけで絶品お吸い物も煮物も出来きてしまいます!

手料理の良さを感じて頂く、お料理の基本の気ですね!

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【ポイントは火の入れ方です!】

ぐつぐつしてはいけません!

今日も、美味しいお出汁のお勉強中!(お写真は頑張ってる生徒さまです♡)

美味しいお出汁が出来きて、

そして、美味しい茶碗蒸しも出来ました!

ありがとうございました!