旬の食, 食の豆知識

旬の食材

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11月になり、日に日に寒さが増してきましたね。

そんな今の時期から美味しくなる野菜に、「大根」があります。

年中出回っていますが、寒い時期になると徐々に甘みが増してきます。

おすすめメニューは、ぶり大根。
大根の甘味がしっかり味わえます

また、消化を助けてくれるお野菜ですので、胃の調子を整えたい時は、大根おろしにして頂くと良いです

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