旬の食, 食の豆知識

なぜ、ブッシュドノエル?

クリスマスケーキ

いよいよ、クリスマスシーズン到来ですね

協会のイベントでも、クリスマスケーキの代表「ブッシュドノエル」を作ります!(写真参照)

さて、なぜ、クリスマスにはブッシュドノエルなんでしょう?!

まず、ブッシュドノエルの意味、

ブッシュは薪。ノエルはクリスマス。『クリスマスの薪』と言う意味になります。

ではなぜ、クリスマスに薪?

所説あるようですが、

暖炉に薪を燃やしてキリストの誕生をお祝いする習慣があった

貧しい青年が、温かく過ごしてほしいと薪をプレゼントしたという説

また、薪を燃やした灰には厄除けと繁栄の意味もあるそうで、

クリスマスには、ブッシュドノエルを食べるようになったそうです!

ほっこりするお話ですね!

 

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