料理士  〜それは手料理のプロフェッショナル〜

手料理とは相手を想って作られた料理
そんな暖かみのある料理を囲んでの団欒は自然と笑顔が溢れ誰もが幸せを感じます

あなたの手で大切な人を満腹にしませんか?

料理士資格取得講座

大切な人の健康維持、美容UPに繋がるバランスを考えた暖かみのある手料理を作ることを目的にしたカリキュラム全9回(試験含む)

詳細はこちら
料理教室開業講座

料理士を取得された方が、料理教室を開業するためのコースです。料理教室を開業する方の支援を行います。
また合格者は日本料理士協会の認定校として『料理士資格取得講座』を開講することができます。

詳細はこちら
認定校

JCA公認の認定校をご紹介いたします。認定校では各種講座を受講することができます。

詳細はこちら
想いを育む

「あなたの手料理で大切な人を幸せにする。」
大切な人を想って作る手料理を囲み、家族が団欒、笑顔が溢れる家庭は幸せですよね。栄養のバランスや健康にも気遣い、お腹も満たされ安心し、ホッとする。そんな「手料理」の良さを伝え受け継いでいくことができれば、人を幸せにできる近道だと考えています。

人を育てる

手料理の素晴らしさを、親から子へ、そして、日本から世界へ伝え拡げていくため、心技体すべてに優れた人材の育成と、豊かな食育環境の提供を目指します。
料理教室の開業も支援していきます。

JCAからのお知らせ

ホームページのリニューアル

お待たせいたしました。 JCA(一般社団法人 日本料理士協会)のホームページをリニューアルいたしました。   手料理は、相手を想って作られる…

お味噌教室のご案内

【お味噌教室のご案内】 毎年、北海道産大豆と 市販ではなかなか手に入らない「生の麹」を使用し、 こだわりの材料で作っています! 3 月 20日(祝日)…

お知らせ一覧